In Ziel 12 werden insbesondere Konsum- und Produktionsmuster in Frage gestellt, die sich entsprechend der Devise „immer mehr, immer schneller, immer billiger“ entwickeln. Diese wirken sich fatal auf das Weltklima, die Umwelt und Ressourcenverfügbarkeit aus und bedingen zudem miserable Arbeitsbedingungen in Niedriglohnländern. Um diese Zustände zu überwinden, fordert Ziel 12 ein Umdenken hin zu einer verantwortungsvolleren Ressourcennutzung. So gilt es beispielsweise Verpackungsmüll zu reduzieren, das Recycling von Abfällen auszubauen und die Langlebigkeit von Produkten zu erhöhen. Der Konsument hat Möglichkeiten zur Umsetzung des zwölften Ziels beizutragen, indem er bewusst nachhaltig hergestellte Produkte bevorzugt.
So hat sich auch die Stadt Eschweiler in ihrer Nachhaltigkeitsstrategie u.a. das Ziel gesetzt, diesbezüglich als Vorreiter den Anteil öko-fairer Produkte in der Beschaffung deutlich zu erhöhen.