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Das zweite Nachhaltigkeitsziel fordert, weltweit Hunger und Mangelernährung zu bekämpfen und bis 2030 zu beenden. Bis heute sind Hunger und Mangelernährung Probleme, die weltweit Milliarden Menschen betreffen. In reichen Ländern wie Deutschland treten Hunger und Fehlernährung meist in Zusammenhang mit Armut und Vernachlässigung bei Kindern aus den sozialschwächsten Milieus auf.
Ebenso wie Maßnahmen zur Verbesserung dieser Situation sollen in Eschweiler zur Umsetzung von Ziel 2 auch der Konsum und die Erzeugung regionaler, ökologischer und fairer Lebensmittel gefördert werden.